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Suivez les actualités de Carlier Traiteur à Biarritz au Pays Basque (64)

[CARLIER BIARRITZ]
Bonjour,
Mardi 19 Novembre
Choucroute Géante et sa Garniture 
Moules Marinières - Cuisses de Lapin aux champignons - Blanquette de Veau à l’Ancienne - Tomates Farcies 
 Filet de Dorade en pétales d’ail 
Dos de Saumon sauce Vin Blanc – Merlu grillé 
Raie aux câpres - Potage
Omelette au piment vert du pays et Jambon de Bayonne - Gratin de poissons et fruits de mer – Lasagne Bolognaise
– Courgettes farcies - Andouillettes grillées – Rôti de Boeuf – Rôti de porc - Risotto crémeux aux champignons – Hachis Parmentier – Axoa d’Espelette - Gratin Dauphinois – Purée maison – Epinards à la crème
Poêlée de légumes 
 Gâteau de riz – crème caramel – Tarte fine aux pommes – Mousse au chocolat – Tiramisu au café 
 Moelleux au Chocolat
[CARLIER BIDART]
Bonjour,
[CARLIER BIARRITZ]
Bonjour,
Dimanche 17 Novembre 
Paella Géante aux Fruits de mer et Poulet 
Parmentier de Canard 
Filet de Bar à l’Estragon et tomates confites 
Bœuf Bourguignon  - Suprême de pommes de terre – Pommes grenaille au four aux lardons
 Filet de Dorade en pétales d’ail – Artichaut - potage
 Chipirons sautés à l’Espagnole - Axoa d’Espelette 
Gratin dauphinois – Tian de légumes – Poêlée de légumes – Purée maison 
 Pommes de terre sarladaises aux gésiers confits – Pommes Dauphine
Crème caramel – Gâteau de riz - Mousse au chocolat – Tiramisu au café -Tarte citron meringuée
[CARLIER BIDART]
Bonjour,
[CARLIER BIARRITZ]
Samedi 16 Novembre 
Choucroute Géante et sa Garniture – Parmentier de Canard – Cochon de Lait rôti et ses pommes au four 
Râble de Lapin farci aux Morilles et Macaronis truffés – Salmis de Palombes au Lard du Sud Ouest 
Langue de Bœuf sauce Piquante
Pilons de poulet Tex Mex - Flan de légumes
 Pommes Macaire - Filet de Bar et sa vierge de légumes - Filet de Merlu en pétales d’ail
 Osso Bucco de Veau et ses tagliatelles 
 Axoa d’Espelette – Ris de Veau aux morilles
 Gratin de courgettes - Gratin Dauphinois - Poêlée de cèpes - Galettes de courgettes – Endives braisées
Purée Maison - Tomates farcies 
 Mousseline de patate douce – Poêlée de légumes méditerranéens – Epinards à la crème 
 pommes de terre sautées 
 Mousse au chocolat – Tiramisu au café - Crème brulé
[CARLIER BIDART]
Bonjour,
[CARLIER BIARRITZ]
Bonjour,
Vendredi  15 Novembre  
Brandade de Morue Géante – Moules à l’Espagnole
Dos de Cabillaud et sa mousseline de Butternut 
Filet de Dorade crème d’Asperges et Ventrèche
Filet de Bar aux noisettes sauce Champagne - Merlu Grillé - Noix de St Jacques poêlées aux petits légumes - Sardines grillées – Calamars à la Romaine
Lasagne Saumon et épinards - Tomates Farcies 
 Chipirons sautés à l’Espagnole – Artichaut - Potage
Piquillos farcis à la morue – Croquettes de morue 
 Endives au jambon - Gratin de Choux Fleur
Axoa d’Espelette - Poêlée de légumes Méditerranéens – Ratatouille - Suprême de pommes de terre
Tian de légumes – crème caramel – Gâteau de riz - Mousse au chocolat – Tarte citron meringuée
 Tiramisu au café - Brioche PerdueImage attachment
[CARLIER BIDART]
Bonjour,
[CARLIER BIARRITZ]
Bonjour,
Jeudi 14 Novembre 
Poule Farcie et ses légumes sauce Suprême
 Rôti de Porc à la Diable
 Sauté de Canard aux épices et au miel
 Pommes Miette aux Lardons - Filet de Bar en pétales d’ail - Choux Farcis - Merlu Koskera - Brandade de Morue - Cannelloni de bœuf à la tomate – Tomates Farcies - Aubergines gratinées – Parmentier de canard 
Gratin dauphinois – Pipérade – Tian de légumes 
Epinards - Poêlée de légumes maraichère – Purée maison - Pommes de terre sautées – Axoa d’Espelette 
Gratin de courgettes  – Artichaut - Potage
 Mousse au chocolat – Crème caramel
Tarte citron meringuée – Cheesecake aux Poires -  Beignets aux pommes
[CARLIER BIDART]
Bonjour,
[CARLIER BIARRITZ]
Bonjour,
Mercredi 13 Novembre  
Couscous Géant (Agneau Poulet Merguez Brochettes) – Cassoulet au Confit de Canard 
 Dos de Merlu à la fondue  de poireaux 
 Sauté de Poulet à la Normande – Artichaut - Potage 
Pot au Feu et ses légumes 
Ravioles aux Cèpes et Truffes crème de Parmesan
 Riz  Cantonnais – Tomates farcies
Dos de Morue l’Espagnole - Brandade de Morue – Saucisses Lentilles - Epinard nature – Gratin de courgettes – Légumes Vapeur – Pommes de terre sautées
 Purée Maison – Carottes Vichy - Ratatouille 
 Gratin Dauphinois – Rôti de Bœuf - Axoa d’Espelette - Galettes de courgettes 
 Gâteau de riz – crème caramel - Mousse au chocolat – Tarte fine aux pommes - Crêpes au sucreImage attachmentImage attachment
[CARLIER BIDART]
Bonjour,
[CARLIER BIARRITZ]
Bonjour,
Mardi 12 Novembre 
Choucroute Géante et sa Garniture 
 Moules Marinières - Cuisses de Lapin aux champignons - Blanquette de Veau à l’Ancienne - Tomates Farcies
 Filet de Dorade en pétales d’ail
Dos de Saumon sauce Vin Blanc – Merlu grillé 
 Raie aux câpres – Artichaut –  - Potage
Omelette au piment vert du pays et Jambon de Bayonne - Gratin de poissons et fruits de mer
 Lasagne Bolognaise – Courgettes farcies - Andouillettes grillées – Rôti de Bœuf – Rôti de porc
 Risotto crémeux aux champignons – Hachis Parmentier – Axoa d’Espelette - Gratin Dauphinois – Purée maison  – Epinards à la crème – Poêlée de légumes  – Gâteau de riz – crème caramel – Tarte fine aux pommes
 Mousse au chocolat – Tiramisu au café Moelleux au Chocolat
[CARLIER BIARRITZ]
Bonjour
Dimanche 10 Novembre 
Paella Géante aux Fruits de mer et Poulet 
Parmentier de Boudin aux Cèpes 
Navarin d’Agneau et sa Jardinière de légumes
Filet de Bar à l’Oseille - Suprême de pommes de terre – Pommes grenaille au four aux lardons
Filet de Dorade en pétales d’ail – Artichaut - potage
Chipirons sautés à l’Espagnole - Axoa d’Espelette 
Gratin dauphinois – Tian de légumes – Poêlée de légumes – Purée maison 
 Pommes de terre sarladaises aux gésiers confits 
 Pommes Dauphine 
Crème caramel – Gâteau de riz - Mousse au chocolat – Tiramisu au café -Tarte citron meringuée
[CARLIER BIDART]
Bonjour,
[CARLIER BIDART]
Bonjour,
[CARLIER BIDART]
Bonjour,
[CARLIER BIARRITZ]
Bonjour,
Jeudi 7 Novembre 
Poule Farcie et ses légumes sauce Suprême 
Nouilles sautées aux Gambas
Sauté de Lapin à la Moutarde – Artichaut - Potage
 Pommes Miette aux Lardons - Tortilla Basquaise
 Filet de Bar en pétales d’ail - Choux Farcis
Merlu Koskera - Brandade de Morue
Cannelloni de bœuf à la tomate – Tomates Farcies - Aubergines gratinées – Parmentier de canard
Gratin dauphinois – Pipérade – Tian de légumes
 Epinards - Poêlée de légumes maraichère – Purée maison - Pommes de terre sautées – Axoa d’Espelette 
Gratin de courgettes 
 Mousse au chocolat – Crème caramel 
Tarte citron meringuée – Cheesecake aux Poires -  Beignets aux pommes
[CARLIER BIDART]
Bonjour,
[CARLIER BIARRITZ]
Bonjour,
Mercredi 6 Novembre  
Couscous Géant (Agneau Poulet Merguez Brochettes) – Cassoulet au Confit de Canard 
 Pot au Feu et ses légumes – Artichaut - Potage 
Echine de Porc laqué Confite et ses pommes grenaille – Sauté de Poulet façon Tajine aux Abricots
Merlu à la Dieppoise 
Ravioles aux Cèpes et Truffes crème de Parmesan
Riz  Cantonnais – Tomates farcies
 Dos de Morue l’Espagnole - Brandade de Morue – Saucisses Lentilles - Epinard nature – Gratin de courgettes – Légumes Vapeur – Pommes de terre sautées
 Purée Maison – Carottes Vichy - Ratatouille 
Gratin Dauphinois – Rôti de Bœuf - Axoa d’Espelette - Galettes de courgettes 
Gâteau de riz – crème caramel - Mousse au chocolat – Tarte fine aux pommes - Crêpes au sucre
[CARLIER BIDART]
Bonjour,

Commentaire sur Facebook

A quand les photos des produits 🤣🤣🤣

[CARLIER BIARRITZ]
Bonjour,
Mardi 5 Novembre 
Choucroute Géante et sa Garniture – Moules Marinières - Cuisses de Lapin aux champignons Potage
 Blanquette de Veau à l’Ancienne - Tomates Farcies 
 Filet de Dorade en pétales d’ail – Artichaut – 
 Dos de Saumon sauce Vin Blanc – Merlu grillé
 Raie aux câpres - Omelette au piment vert du pays et Jambon de Bayonne - Gratin de poissons et fruits de mer – Lasagne Bolognaise – Courgettes farcies
 Andouillettes grillées – Rôti de Bœuf – Rôti de porc - Risotto crémeux aux champignons – Hachis Parmentier – Axoa d’Espelette - Gratin Dauphinois – Purée maison  – Epinards à la crème – Poêlée de légumes 
 Gâteau de riz – crème caramel – Tarte fine aux pommes – Mousse au chocolat – Tiramisu au café Moelleux au Chocolat -
Comme prévu.... Amélie est là !
Quel temps de cochon

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Ça a du souffler fort au regard des cochons sur les fils électriques 🤣

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