Traiteur

Carlier Traiteur: traiteur sur tout le Pays Basque

Carlier Traiteur un service traiteur pour le plaisir culinaire sous toutes ses formes à Biarritz et sur tout le Pays Basque (64).

Nous vous accompagnons dans l'organisation d'évènements et vous proposons une gamme de produits cocktails et apéritifs.

  • Bouchées apéritives
  • Petits fours salés chauds
  • Canapés et toastines
  • Verrines créatives
  • Cuillères gourmandes
  • Pain surprise
  • Cassolettes chaudes ou froides
  • Hérisson de fruits
  • Viandes froides
  • Poissons en bellevue
  • Présentation de charcuteries traditionnelles sur miroir...

Faites vous-même votre choix et organisez avec nous le repas idéal de votre réception. Vous pouvez nous joindre par téléphone au 05 59 24 01 86 ou par notre formulaire de contact. Ci-dessous, nous vous proposons de découvrir notre carte de cocktails apéritifs, qui vous permettra de mieux préparer votre cocktail dinatoire.

APERITIFS

Pains surprises maisonà la farine de campagne (pour 10 personnes)
Au saumon fumé le pain 35.00 €
Charcuterie ou fromage le pain 29.00 €
Mélangé le pain 29.00 €
Brioche au Crabe la brioche 29.50 €
   
Assortiment de canapés variés (par plateau de 12 p.) la pièce 1.00 €
Tomates Asperge  
Macédoine  
Œufs de caille  
Saumon Fumé  
Jambon de Bayonne  
Foie Gras et Figues  
Petits fours salés pur beurre maison (4/5 pièces pour 100g) les 100g 2.00 €
Mini quiche Lorraine  
Mini Pizzas  
Feuilleté fromage  
Feuilleté Chorizo  
Anchois  
Olives  
Anchois  
Saucisses déguisées  
Mini Croissant Jambon  
Mini Friand  
Verrines Maison (par plateau de 12 pièces) la pièce 1.40 €
Verrine crème brûlée de foie gras et pommes fondantes  
Verrine Bavaroise de St Jacques  
Verrine Guacamole Tropicale  
Verrine Tartare de Saumon (frais et fumé)  
Tapas variés (par plateau de 15 pièces) la pièce 1.10 €
Fromage de Tête  
Boudin basque  
Foie Gras et Figues  
Chiffonnade de Jambon de Bayonne  
Pâté basque  
Rillettes d'oie  
Hérisson de Fruits la pièce 55.00 €
Mélange de fruits frais préparés (été seulement)  

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