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Traiteur
Carlier Traiteur : service traiteur pour le plaisir culinaire sous toutes ses formes à Biarritz, Bidart et sur tout le Pays Basque (64)
Nous pouvons participer au succès de vos projets en vous proposant une gamme de produits cocktails et apéritifs. Notre équipe se tient à la disposition de tous vos évènements : traiteur mariage, cocktail traiteur, apéritif déjeunatoire ou dinatoire, réceptions. Installés sur la côte basque, cette prestation traiteur s’effectue uniquement sur commande pour 8 personnes minimum, à retirer dans notre boutique de Bidart ou de Biarritz.
Découvrez notre carte traiteur
Bouchées apéritives
Verrines créatives
Viandes froides
Petits fours salés chauds
Pain surprise
Poissons en Bellevue
Canapés et tapas
Hérisson de fruits
Charcuteries traditionnelles
Faites vous-même votre choix et organisez avec nous le repas idéal de votre réception. Vous pouvez nous joindre par téléphone au 05 59 24 01 86 ou à l’aide de notre page contact. Ci-dessous, nous vous proposons de découvrir notre carte de cocktails apéritifs, qui vous permettra de mieux préparer votre cocktail dinatoire. Téléchargez notre carte Cocktail ci joint
Apéritifs
Découvrez nos spécialités traiteur telles que pains surprises, asssortiments de canapés, petits fours salés pur beurre maison, verrines maison, tapas variés, hérisson de fruits…
Pains surprises maison (pour 10 personnes)
(Assortiment de 50 mini sandwichs dans un pain surprise fait maison à la farine de campagne pour 10 personnes)
Pain surprise Charcuterie 36,00€ pièce
Bayonne, Saucisson, Chorizo, Rillettes, Jambon
Pain surprise fromage 36,00€ pièce
Brebis, Roquefort, Fines herbes
Pain surprise Mélangé 36,00€ pièce
Saumon + charcuterie + fromage
Pain surprise Saumon fumé maison39,00€ pièce
Verrines fraicheur maison - 19,20€
(par plateau de 12 pièces)
Verrine au choix1,60€ pièce
Piperade au magret fumé | Rillettes de Saumon frais et fumé aux fines herbes | Guacamole tropicale | Bavaroise de Saint Jacques
Tapas variés (coffret de 15 pièces assorties) - 19,50€
Tapas au choix1,30€ pièce
Chiffonnade de Jambon de Bayonne | Pâté basque/cornichons | Rillettes d'Oie | Fromage de tête
Assortiment de canapés variés - 24,00€
(par plateau de 20 pièces)
Canapés au choix1,20€ pièce
Tomates asperges | Macédoine et crabe | Oeufs de caille | Chiffonnade de Saumon Fumé | Chiffonnade Jambon de Bayonne | Brebis et confiture de figues
Petits fours salés pur beurre maison
(4/5 pièces pour 100g)
Coffret 15 pièces 10,00€
Coffret 30 pièces 18,50€
Mini quiche Lorraine | Bouchée au chorizo | Friands à la viande | Mini quiches basquaise | Feuilletés aux anchois | Allumettes fromage | Mini pizza | Saucisses feuilletées | Boudin pommes | Croissants au jambon
La Brioche au Crabe
Brioche maison pur beurre reconstituée garnie de crabe et de sauce cocktail (pour 6/8 personnes)
La Brioche Garnie 31,00€ pièce
Mélange de fruits frais préparés
Hérisson de fruits
Eté seulement 55,00€ pièce
Mélange de fruits frais préparés
